Samudranesia.id-Berbicara soal buah pisang yang selalu menjadi salah satu buah favorit yang banyak digemari oleh sebagian orang, sehingga tak mengherankan jika pihak pengembang bisnis semakin berinofativ mengkreasikan olahan pisang dalam bidang kuliner.

Pisang merupakan jenis buah yang banyak tersebar di kawasan asia tenggara termasuk Indonesia, buah pisang sendiri memiliki rasa yang khas serta nikmat. Rasanya perpaduan antara manis dan asam.

Selain memiliki citra rasa yang nikmat pisang juga memiliki kandungan zat gizi yang bagus dikonsumsi oleh tubuh dan juga mengandung protein, serat serta vitamin C.

Pisang juga cocok diolah menjadi berbagai macam cemilan yang enak untuk dijadikan bisnis kuliner. Nah namun terkadang banyak produsen yang hendak membuka bisnis kuliner namun belum paham resepnya. Untuk itu kalian bisa memakai resep olahan makanan berasal dari pisang yang akan kami bagikan dibawah ini. Berikut penjelasannya.

Daftar Isi

Kumpulan Resep Makanan Olahan Pisang

Pisang sendiri memiliki berbagai macam jenis yang berbeda-beda yang semuanya tidak bisa diolah sebagai cemilan. Terkadang ada yang cocok diolah menjadi keripik namun belum tentu cocok diolah menjadi kue.

Nah maka dari itu pada kesempatan kali ini kami akan membagikan kumpulan resep makanan olahan yang berasal dari pisang dengan jelas. Simak penjelasan dibawah ini.

1. Resep Piscok Lumer

Bahan-bahan

Siapkan 1 kg Pisang tanduk atau kepok
Siapkan Kulit lumpia secukupnya
Coklat manis beku
Minyak goreng
2 sendok makan tepung yang sudah di kasih air untuk perekat

Cara membuat

Belah pisang menjadi beberapa bagian
Siapkan kulit lumpia yang siap digunakan diatas piring atau semacamnya
Letakkan pisang diatas kulit
Beri coklat beku yang sudah di parut secukupnya
Gulung kulit lumpia
Finishing dengan menggunakan lem perekat tepung supaya tidak buyar jika digoreng
Panaskan minyak diatas penggorengan
Masukkan pisang yang sudah digulung kulit lumpia
Tunggu beberapa menit maka piscok lumer sudah matang dan siap untuk disantap.

2. Resep Pisang Keju

Bahan-bahan

Siapkan pisang kepok satu lirang
Mentega
Susu Kental manis
Meses ceres coklat
Keju

Cara memasak

Panaskan tevlon terlebih dahulu
Masukkan mentega secukupnya, jangan terlalu banyak
Setelah menteganya cair masukkan pisang kepok yang sudah dibelah
Panggang dengan api sedang sampai warna kecoklatan
Jika pisang sudah matang semua baru ditata diatas piring
Slize pertama pisang kemudian beri taburan meses ceres, Tuangkan susu manis sesuai selera dan yang terakhir taburi dengan keju parut sampai merata.

3. Resep Roti Pisang

Bahan-bahan

Siapkan 1 kg pisang ambon
2 butir telur
5 sendok susu bubuk
2 sendok gula pasir
500 gram tepung terigu
1/2 sendok baking powder / baking soda

Cara Membuat

Pertama haluskan pisang sampai halus terlebih dahulu
Kocok lepas telur dan gula sampai tercampur rata
jika sudah halus masukkan tepung terigu, susu bubuk. dan baking
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke adonan kocokan telur
Aduk hingga semua adonan tercampur rata dan diamkan sekitar 5 menit
Setelah itu siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
Masukkan adonan kedalam loyang
Kukus selama kurang lebih 45 menit
Jika sudah matang angkat dan diamkan sampai dingin
Lepaskas bolu pisang dari dalam loyang di nampan atau sebagainya
iris sesuai selera kalian
Masukka pada plastik bening, Bolu pisang siap dijual.

4. Resep Nugget Pisang

Bahan-bahan

Siapkan pisang tanduk atau kepok 1 kg
Gula 1/2 kg
Telur 2 biji
Loyang
Garam secukupnya
Langseng
Tepung panis
Terigu yang sudah dicairkan dengan air

Cara Membuat

Haluskan pisang terlebih dahulu
Masukkan telur, gula dan garam
Aduk hingga semua adonan semuanya tercampur jadi satu
Oles loyang dengan margarin
Masukkan adonan kedalam loyang
Kukus hingga 30 menit
Diamkan terlebih dahulu sampai dingin
Potong kotak kubus adonan yang sudah dikukus
Masukkan tyap potongan adonan kedalam terigu perekat
Angkat kemudian baluri dengan tepung panir
Diamkan 5 menit dalam flezeer
Panaskan miyak dalam wajan
Setelah panas masukkan pisang nugget
Goreng dengan api sedang agar tidak mudah gosong
Matang dan tiriskan
Setelah itu kalian bisa mengemas nya dalam kemasan yang cantik jangan lupa padukan dengan topping kesukaan kalian.

5. Resep Pisang Goreng

Siapkan pisang ambon/tanduk/kepok 1kg
Tepung terigu 1/2 kg
Tepung beras 1 sendok
Tepung mezena/jagung 1 sendok
Panili 1 sachet
Gula 3 sendok
Garam 1 sendok
Minyak goreng secukupnya
Air es secukupnya

Cara Memasak

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung mezena, gula, garam dan panili pada satu wadah
Masukkan air es secukupnya
Pastikan adonan tidak lembek dan tidak kental
Panaskan minyak goreng
Setelah panas masukkan pisang yang sudah dicelupkan dalam tepung
Masak dengan api kecil agar mendapatkan hasil yang benar-benar krispi.
Tiriskan dan pisang goreng siap dijual.

6. Resep Pancake Pisang

Siapkan pisang ambon/nangka 1 kg
Tepung terigu
Susu cair
Gula
Garam Telur
Coklat nutella/ sejenisnya

Cara Membuat

Pertama kalian campurkan terigu,telur, garam dan gula
Kemudian masukkan susu cair secukupnya
Bikin adonan agak kentall
Panaskan teplon diatas kompor
Setelah sudah panas masukkan margarin sedikit saja
Cetak pancake merata sesuai ukuran teplon
Ketika adonan sudah terlihat setengah matang Masukkan coklat
Dan ratakan pada bagian tengah
Kemudian masukkan pisang yang sudah disisir
Tarik adonan pancake dan lipat menjadi kotak
Tunggu beberapa detik saja pancake sudah siap dihidangkan.

7. Resep Telor Mata Kebo

Bahan-bahan

Siapkan singkong 3 kg
Siapkan pisang ambon/tanduk 1 kg
Kelapa 1 biji yang sudah di parut
Garam
Gula
Tapioka
Daun pisang
langseng

Cara Membuatnya

Parut semua singkong
Kemudian setelah d parut di peras agar tidak menimbulkan rasa pahit
Campur dengan 3 5 sendok tepung tapioka dan kelapa yang sudah di parut
Tambahkan garam secukupnya
Letakkan adonan singkong diatas daun pisang
Tengahnya kasih pisang
Kemudian bungkus dengan daun pisang
Kukus sekitar kurang lebih 45 menit
Angkat dan tiriskan sampai dingin
Setelah itu Sisir sesuai selera
Taburi Kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam
masukkan mika
Makanan siap dijual

8. Resep Nagasari Bandung

Tepung Hogkoe
Pisang 1 kg
Santan secukupnya
Gula
Garam
Daun pandan

Cara membuatnya

Sisir pisang terlebih dahulu
Masak santan sampai mendidih
Kemudian masukkan tepung hongkoe
pastikan teksturnya tidak encer
Citak pada citakan apem atau sebagainya
Diamkan sampai dingin
Nagasari bandung siap disajikan

9. Resep Pisang Krsipi

Bahan-bahan

Pisang 1 kg
Tepung terigu
Tepung panir
Minyak goreng
Garam
Air

Cara Membuat

Adoni tepung twrigu dengan air sampai tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu encer
Masukkan pisang ke dalam adonan tepung
Angkat dan taburi dengan tepung panir
Diamkan di fleezer kurleb 10 menit
Panaskan minyak diatas kompor
Setelah panas masukkan pisang keispi
Goreng dengan api sedang jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
Jika dihidangkan kalian bisa menambahkan toping keju atau ciklat beku yang sudah diparut.

10. Resep Kripik Pisang

Bahan-bahan

Siapkan pisang kepok satu tundun pisang yang sudah tua namun belom matang
Minyak goreng
Gula
Garam
Bawang putih

Cara membuat

Kupas pisang terlebih dahulu
Rendam dalam air
Panaskan penggorengan
Masukkan pisang yang sudah diiris
Tunggu sampai setengah mateng
jika ingin manis tinggal masukin air gula
Kalau ingin gurih masukin air garam yang dicampur dengan bawang putih halus
Tiriskan dan di bungkus sesuai harga jual
Pastikan mengiris pisang dadakan aja pas mau digoreng biar tampilannya tidak hitam.

Nah dengan 10 resep olahan pisang diatas kalian bisa menggunakan untuk refrensi ide usaha jualan dengan modal pas-pasan dan juga tidak ribet.

Penutup

Sekian informasi yang bisa kami bagikan tentang 10 Resep Makanan Olahan Pisang Kekinian Cocok Untuk Jualan dengan harga yang pas dan ramah dikantong, Terimakasih sudah menyimak artikel ini sampai selesai, selamat mencoba dan semoga berhasil.