10 Resep Makanan Olahan Pisang Kekinian Cocok Untuk Jualan

 

Samudranesia.id-Berbicara soal buah pisang yang selalu menjadi salah satu buah favorit yang banyak digemari oleh sebagian orang, sehingga tak mengherankan jika pihak pengembang bisnis semakin berinofativ mengkreasikan olahan pisang dalam bidang kuliner.

Pisang merupakan jenis buah yang banyak tersebar di kawasan asia tenggara termasuk Indonesia, buah pisang sendiri memiliki rasa yang khas serta nikmat. Rasanya perpaduan antara manis dan asam.

Selain memiliki citra rasa yang nikmat pisang juga memiliki kandungan zat gizi yang bagus dikonsumsi oleh tubuh dan juga mengandung protein, serat serta vitamin C.

Pisang juga cocok diolah menjadi berbagai macam cemilan yang enak untuk dijadikan bisnis kuliner. Nah namun terkadang banyak produsen yang hendak membuka bisnis kuliner namun belum paham resepnya. Untuk itu kalian bisa memakai resep olahan makanan berasal  dari pisang yang akan kami bagikan dibawah ini. Berikut penjelasannya.

Kumpulan Resep Makanan Olahan Pisang

resep olahan pisang

Pisang sendiri memiliki berbagai macam jenis yang berbeda-beda yang semuanya tidak bisa diolah sebagai cemilan. Terkadang ada yang cocok diolah menjadi keripik namun belum tentu cocok diolah menjadi kue.

Nah maka dari itu pada kesempatan kali ini kami akan membagikan kumpulan resep makanan olahan yang berasal dari pisang dengan jelas. Simak penjelasan dibawah ini.

1. Resep Piscok Lumer

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Siapkan 1 kg Pisang tanduk atau kepok
  • Siapkan Kulit lumpia secukupnya
  • Coklat manis beku
  • Minyak goreng
  • 2 sendok makan tepung yang sudah di kasih air untuk perekat

Cara membuat

  • Belah pisang menjadi beberapa bagian
  • Siapkan kulit lumpia yang siap digunakan diatas piring atau semacamnya
  • Letakkan pisang diatas kulit
  • Beri coklat beku yang sudah di parut secukupnya
  • Gulung kulit lumpia
  • Finishing dengan menggunakan lem perekat tepung supaya tidak buyar jika digoreng
  • Panaskan minyak diatas penggorengan
  • Masukkan pisang yang sudah digulung kulit lumpia
  • Tunggu beberapa menit maka piscok lumer sudah matang dan siap untuk disantap.
BACA JUGA  Menu Resep Masakan Berbahan Ayam Terbaru 2022 Yang Enak & Empuk

2. Resep Pisang Keju

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Siapkan pisang kepok satu lirang
  • Mentega
  • Susu Kental manis
  • Meses ceres coklat
  • Keju

Cara memasak

  • Panaskan tevlon terlebih dahulu
  • Masukkan mentega secukupnya, jangan terlalu banyak
  • Setelah menteganya cair masukkan pisang kepok yang sudah dibelah
  • Panggang dengan api sedang sampai warna kecoklatan
  • Jika pisang sudah matang semua baru ditata diatas piring
  • Slize pertama pisang kemudian beri taburan meses ceres, Tuangkan susu manis sesuai selera dan yang terakhir taburi dengan keju parut sampai merata.

3. Resep Roti Pisang

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Siapkan 1 kg pisang ambon
  • 2 butir telur
  • 5 sendok susu bubuk
  • 2 sendok gula pasir
  • 500 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok baking powder / baking soda

Cara Membuat

  • Pertama haluskan pisang sampai halus terlebih dahulu
  • Kocok lepas telur dan gula sampai tercampur rata
  • jika sudah halus masukkan tepung terigu, susu bubuk. dan baking
  • Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke adonan kocokan telur
  • Aduk hingga semua adonan tercampur rata dan diamkan sekitar 5 menit
  • Setelah itu siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
  • Masukkan adonan kedalam loyang
  • Kukus selama kurang lebih 45 menit
  • Jika sudah matang angkat dan diamkan sampai dingin
  • Lepaskas bolu pisang dari dalam loyang di nampan atau sebagainya
  • iris sesuai selera kalian
  • Masukka pada plastik bening, Bolu pisang siap dijual.

4. Resep Nugget Pisang

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Siapkan pisang tanduk atau kepok 1 kg
  • Gula 1/2 kg
  • Telur 2 biji
  • Loyang
  • Garam secukupnya
  • Langseng
  • Tepung panis
  • Terigu yang sudah dicairkan dengan air

Cara Membuat

  • Haluskan pisang terlebih dahulu
  • Masukkan telur, gula dan garam
  • Aduk hingga semua adonan semuanya tercampur jadi satu
  • Oles loyang dengan margarin
  • Masukkan adonan kedalam loyang
  • Kukus hingga 30 menit
  • Diamkan terlebih dahulu sampai dingin
  • Potong kotak kubus adonan yang sudah dikukus
  • Masukkan tyap potongan adonan kedalam terigu perekat
  • Angkat kemudian baluri dengan tepung panir
  • Diamkan 5 menit dalam flezeer
  • Panaskan miyak dalam wajan
  • Setelah panas masukkan pisang nugget
  • Goreng dengan api sedang agar tidak mudah gosong
  • Matang dan tiriskan
  • Setelah itu kalian bisa mengemas nya dalam kemasan yang cantik jangan lupa padukan dengan topping kesukaan kalian.
BACA JUGA  20 Ide Menu Masakan Sehari Hari Simple Dan Enak

5. Resep Pisang Goreng

resep olahan pisang

  • Siapkan pisang ambon/tanduk/kepok 1kg
  • Tepung terigu 1/2 kg
  • Tepung beras 1 sendok
  • Tepung mezena/jagung 1 sendok
  • Panili 1 sachet
  • Gula 3 sendok
  • Garam 1 sendok
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air es secukupnya

Cara Memasak

  • Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung mezena, gula, garam dan panili pada satu wadah
  • Masukkan air es secukupnya
  • Pastikan adonan tidak lembek dan tidak kental
  • Panaskan minyak goreng
  • Setelah panas masukkan pisang yang sudah dicelupkan dalam tepung
  • Masak dengan api kecil agar mendapatkan hasil yang benar-benar krispi.
  • Tiriskan dan pisang goreng siap dijual.

6. Resep Pancake Pisang

resep olahan pisang

  • Siapkan pisang ambon/nangka 1 kg
  • Tepung terigu
  • Susu cair
  • Gula
  • Garam Telur
  • Coklat nutella/ sejenisnya

Cara Membuat

  • Pertama kalian campurkan terigu,telur, garam dan gula
  • Kemudian masukkan susu cair secukupnya
  • Bikin adonan agak kentall
  • Panaskan teplon diatas kompor
  • Setelah sudah panas masukkan margarin sedikit saja
  • Cetak pancake merata sesuai ukuran teplon
  • Ketika adonan sudah terlihat setengah matang Masukkan coklat
  • Dan ratakan pada bagian tengah
  • Kemudian masukkan pisang yang sudah disisir
  • Tarik adonan pancake dan lipat menjadi kotak
  • Tunggu beberapa detik saja pancake sudah siap dihidangkan.

7. Resep Telor Mata Kebo

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Siapkan singkong 3 kg
  • Siapkan pisang ambon/tanduk 1 kg
  • Kelapa 1 biji yang sudah di parut
  • Garam
  • Gula
  • Tapioka
  • Daun pisang
  • langseng

Cara Membuatnya

  • Parut semua singkong
  • Kemudian setelah d parut di peras agar tidak menimbulkan rasa pahit
  • Campur dengan 3 5 sendok tepung tapioka dan kelapa yang sudah di parut
  • Tambahkan garam secukupnya
  • Letakkan adonan singkong diatas daun pisang
  • Tengahnya kasih pisang
  • Kemudian bungkus dengan daun pisang
  • Kukus sekitar kurang lebih 45 menit
  • Angkat dan tiriskan sampai dingin
  • Setelah itu Sisir sesuai selera
  • Taburi Kelapa parut yang sudah dicampur dengan garam
  • masukkan mika
  • Makanan siap dijual
BACA JUGA  Resep Opor Ayam Lebaran Spesial Buat Menu Lebaran Sederhana

8. Resep Nagasari Bandung

resep olahan pisang

  • Tepung Hogkoe
  • Pisang 1 kg
  • Santan secukupnya
  • Gula
  • Garam
  • Daun pandan

Cara membuatnya

  • Sisir pisang terlebih dahulu
  • Masak santan sampai mendidih
  • Kemudian masukkan tepung hongkoe
  • pastikan teksturnya tidak encer
  • Citak pada citakan apem atau sebagainya
  • Diamkan sampai dingin
  • Nagasari bandung siap disajikan

9. Resep Pisang Krsipi

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Pisang 1 kg
  • Tepung terigu
  • Tepung panir
  • Minyak goreng
  • Garam
  • Air

Cara Membuat

  • Adoni tepung twrigu dengan air sampai tercampur rata dan teksturnya tidak terlalu encer
  • Masukkan pisang ke dalam adonan tepung
  • Angkat dan taburi dengan tepung panir
  • Diamkan di fleezer kurleb 10 menit
  • Panaskan minyak diatas kompor
  • Setelah panas masukkan pisang keispi
  • Goreng dengan api sedang jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
  • Jika dihidangkan kalian bisa menambahkan toping keju atau ciklat beku yang sudah diparut.

10. Resep Kripik Pisang

resep olahan pisang

Bahan-bahan

  • Siapkan pisang kepok satu tundun pisang yang sudah tua namun belom matang
  • Minyak goreng
  • Gula
  • Garam
  • Bawang putih

Cara membuat

  • Kupas pisang terlebih dahulu
  • Rendam dalam air
  • Panaskan penggorengan
  • Masukkan pisang yang sudah diiris
  • Tunggu sampai setengah mateng
  • jika ingin manis tinggal masukin air gula
  • Kalau ingin gurih masukin air garam yang dicampur dengan bawang putih halus
  • Tiriskan dan di bungkus sesuai harga jual
  • Pastikan mengiris pisang dadakan aja pas mau digoreng biar tampilannya tidak hitam.

Nah dengan 10 resep olahan pisang diatas kalian bisa menggunakan untuk refrensi ide usaha jualan dengan modal pas-pasan dan juga tidak ribet.

Penutup

Sekian informasi yang bisa kami bagikan tentang 10 Resep Makanan Olahan Pisang Kekinian Cocok Untuk Jualan dengan harga yang pas dan ramah dikantong, Terimakasih sudah menyimak artikel ini sampai selesai, selamat mencoba dan semoga berhasil.